1989年，由卫生部、教委等部委联合签署，确定每年的9月20日为“全国爱牙日”，宗旨是通过爱牙日活动，广泛动员社会的力量，在群众中进行牙病预防、牙齿知识的普及教育，增强口腔健康观念和自我口腔保健的意识，建立口腔保健行为，从而提高全民族的口腔健康水平。

龋病是损害中国人民群众口腔健康的常见病、多发病，更是危害儿童青少年健康和生长发育比较常见的口腔疾病之一。
 

龋齿通俗点来讲就是蛀牙，是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病。发病开始在牙冠，如不及时治疗，病变继续发展，形成龋洞，终至牙冠完全破坏消失。未经治疗的龋洞是不会自行愈合的，其发展的结果是牙齿丧失。

龋齿按按龋坏程度可分为浅龋、中龋、深龋三类。

浅龋破坏只在釉质内，初期表现为釉质出现褐色或黑褐色斑点或斑块，表面粗糙，继而形成表面破坏。

中龋龋蚀已达到牙本质，形成牙本质浅层龋洞。患者对冷、甜、酸食物会感到牙齿酸痛，但刺激去掉以后，症状立即消失。中龋及时得到治疗效果良好。

深龋龋蚀已达到牙本质深层，接近牙髓，或已影响牙髓。患者对冷、热、酸、甜都有痛感，特别对热敏感，疼痛仍持续一定时间才逐渐消失。

这时多数需要作牙髓治疗以保存牙齿。若不治疗，则牙髓继发感染或牙髓坏死。细菌可以通过牙根达到根尖孔外，引起根尖周围炎症。可能形成病灶感染。牙冠若已大部破坏或只留残根时，应将其拔除。

保持口腔清洁，控制细菌生长。不清洁的口腔，是细菌生长的肥沃土壤，所以，做好口腔卫生是预防龋齿的主要措施之一。坚持刷牙，可有效地减少和控制细菌的生长；

改变饮食结构，控制糖类摄入。食物越来越精细，含糖量不断增加，如巧克力、奶糖、精制蛋糕等，这些软而黏的食物粘在牙齿表面，为致龋细菌提供了充足的“粮草”。因此，尽量限制此类食物的摄入量，多吃瓜果、蔬菜、蛋、肉类等食物，以促进牙齿的健康。